murugesanlaxmi
Well-Known Member
இந்த பொடியை இங்கே (நெட்டில்) பார்த்தேன். நல்ல இருக்கு.
1.வெள்ளை குண்டு ஊளுந்து - 1௦௦ கிராம்
2.க.மிளகாய் - 1௦௦ கிராம் (நீட்டு)
3.கருப்பு எள்ளு - 75 கிராம்
4.பெருங்காயம் - ஒரு சின்ன துண்டு.
5.சர்க்கரை - ஒரு ஸ்பூன்.
6.உப்பு - தேவையான அளவு
எள்ளு மட்டும் காய்ந்த வணலி வறுக்கவும். மிளகாய், உளுந்து, பெருங்காயம் எல்லாவற்றையும் எண்ணெய் விட்டு நன்கு வறுத்துக்கொள்ளவும். அனைத்தையும் மிக்ஸியில் போட்டு, பொடி பதத்திற்கு அரைத்து கொள்ளவும். இட்லி, தோசைக்கு சூப்பர் பொடி.
1.வெள்ளை குண்டு ஊளுந்து - 1௦௦ கிராம்
2.க.மிளகாய் - 1௦௦ கிராம் (நீட்டு)
3.கருப்பு எள்ளு - 75 கிராம்
4.பெருங்காயம் - ஒரு சின்ன துண்டு.
5.சர்க்கரை - ஒரு ஸ்பூன்.
6.உப்பு - தேவையான அளவு
எள்ளு மட்டும் காய்ந்த வணலி வறுக்கவும். மிளகாய், உளுந்து, பெருங்காயம் எல்லாவற்றையும் எண்ணெய் விட்டு நன்கு வறுத்துக்கொள்ளவும். அனைத்தையும் மிக்ஸியில் போட்டு, பொடி பதத்திற்கு அரைத்து கொள்ளவும். இட்லி, தோசைக்கு சூப்பர் பொடி.